Igår gav jag alla som följer mig på Instagram (@ensmakavkarin) och Facebook lite teasers på mina suveränt krämiga och fluffiga havrebollar och det var MÅNGA som bad om receptet. Som utlovat kommer det därför till er här! 
Jag har alltid älskat havrebollar som man kan köpa styckvis eller i kartong i butik. Tycker dom är mycket godare än de klassiska chokladbollarna. De är inte lika söta och mastiga som chokladbollar. Dock har jag aldrig hittat dem någon annanstans än i Stockholm. Sedan jag flyttade därifrån har jag saknat dem och då får man ju helt enkelt ta tag i det och göra sina egna havrebollar! Sagt och gjort!
Igår gjorde jag en halv sats av dessa bollar och jag kan säga att det var en strykande åtgång på dem! De smakar verkligen precis sådär gott som dem man köper i butik, men utan en massa konstiga tillsatser. PERFEKT! 
Jag måste varna er, dessa är beroendeframkallande!
Havrebollar
(ca 30 stycken)
270 g rumsvarmt smör
3½ dl socker
3½ tsk vaniljsocker
1 liter havregryn
2/3 msk kakao
1 dl bryggt kaffe
2 dl kokosflingor
Gör såhär:
Lägg smör och socker i en bunke.
Vispa ihop smör och socker med elvisp under ca 5 minuter.
Tillsätt vanilj, havregryn, kakao och kaffe och vispa ytterligare 5 minuter.
Obs! Visptiden är viktig här för att få fram den rätta konsistensen!
Ställ smeten i kylen i ca 30 minuter och låt stelna.
Rulla sedan smeten snabbt till bollar och rulla dem i kokosflingor.
Förvara svalt.
Ät och njuuuut! Perfekt till fredagsmyset ikväll!
Kram Karin
Taggar: Bakat, bakblogg, chokladbollar, dessert, En smak av karin, Enkelt, fikabröd, goda, godis, gräddiga, havrebollar, kakor, kokosbollar, krämiga, matbilder, matblogg, mumsbitar, till kaffet
februari 1, 2013 kl. 11:21 f m |
De här ska jag testa att göra nästa vecka
februari 1, 2013 kl. 11:22 f m |
Det tycker jag absolut du ska för de är helt fenomenalt smarriga!
februari 1, 2013 kl. 11:45 f m |
Jag som inte tål kakao funderar alltid på hur man kan göra sånna här utan just kakao. Få konsistensen men inte chokladen. Vad tror du om kanel? Mandel?
februari 1, 2013 kl. 11:49 f m |
Jag vet inte om oboy innehåller kakao men annars funkar det som ersättning! Kakaon gör ingen skillnad för konsistensen så jag tror det går jättebra att utesluta den utan att ersätta med nåt annat. Lycka till!
februari 1, 2013 kl. 8:09 e m |
Jag har en dotter som fyller år nästa vecka och då ska jag prova dessa 😃
februari 1, 2013 kl. 8:24 e m |
Gör det! Dom är verkligen supergoda!
februari 1, 2013 kl. 8:19 e m |
Smart att använda elvisp! Har jag aldrig tänkt på
februari 1, 2013 kl. 8:24 e m |
Det gör att havregrynen fördelas fint och att bollarna får en annan fluffighet!
februari 4, 2013 kl. 5:59 e m |
Satan i gatan vad goda dom är! Vet du om man kan frysa dom? Blev lite väl många
februari 4, 2013 kl. 6:09 e m |
Ja men visst är dom supergoda!! De går jättebra att frysa Sofie! Bara låt dem tina nån kvart innan du ska äta dem
Kram Karin
februari 4, 2013 kl. 6:34 e m |
Perfekt! Tack för snabbt (innan dom tog slut) svar och världens bästa blogg. Jag lagar typ allt du skriver om!
februari 4, 2013 kl. 6:37 e m |
Kul att höra Sofie! Du får fortsätta berätta vad du tycker om recepten så jag kan fortsätta lägga ut smarriga recept! Tack för fina ord!
Kram Karin