Härliga fredag, du är så hjärtligt välkommen! Idag har vi haft 15 grader varmt och solen har värmt med sina strålar, men det har tyvärr blåst en hel del. Vi trotsade blåsten och gav oss ut med Selma för att leka lite i nya sandlådan som blivit omåttligt populär.
Efter lekstunden skulle vi åka iväg och få våra nybeställda sommardäck påsatta på fälgarna ( Jag veeeet! Vi är sena med att få på sommardäcken…) så vi packade in de gamla däcken i bilen och åkte. Tror ni inte vi hamnade i en poliskontroll på vägen dit?! SUCK! Såååå typiskt!
Nu hade vi en himla tur eftersom vi hade hela bilen fullastad med gamla däck. Jag kunde förklara för polisen att vi faktiskt var på väg till däckmontören. Vi slapp boten på 500:-, tack och lov! Kanske kände polisen att hon ville vara lite fredags-snäll. Det uppskattades iallafall! 
Vad ska ni mumsa på för gott till fredagsmyset ikväll? Här hemma blir det dessa underbart försvinnande goda Västerbottenskrustader! Hur enkla som helst att göra och de går åt i ett nafs! Jag har hittat receptet på Matplatsen!
Västerbottenskrustader
(6 stycken)
6 stora färdigköpta krustader
1 stort ägg
Riven Västerbottensost
1 dl creme fraiche
Salt & peppar
Creme fraiche
Finhackad rödlök
Gör såhär:
Fyll krustaderna med västerbottensost till hälften.
Vispa ihop ägg, 1 dl creme fraiche, salt och peppar.
Häll blandningen över osten i krustaderna men lämna en liten bit till kanten.
Grädda krustaderna på 200 grader i ca 10 minuter, eller tills fyllningen stelnat.
Låt svalna lite grann innan du toppar med en klick creme fraiche och lite rödlök.
Har ni inget annat att mumsa på så testa dessa! Ni blir inte besvikna, jag lovar! 
Kram Karin
Taggar: buffémat, En smak av karin, enkel förrätt, Förrätt, krustader, matbilder, matblogg, Plockmat, recept, tilltugg, västerbottenkrustader, västerbottensost
april 29, 2012 kl. 5:42 e m |
Vilken trevlig polis, då är det klart värt att fira med goda krustader!
april 30, 2012 kl. 11:02 e m |
Det här låter väldigt gott, ska prova nästa gång vi har gäster!
maj 1, 2012 kl. 7:07 f m |
Dom verkar så röd/oranga på utsidan?…vad är det, eller blir dom så av gräddningen? Verkar i allafall jättegott, måste provas!!
maj 1, 2012 kl. 11:12 f m |
Det ”röda” är själva krustaden, och den köper man färdig i butik (finns i ett paket om 6 st där de säljer kex och hårt bröd). De är verkligen supergoda!