Satt och kikade på ”Halv åtta hos mig” igår kväll, precis som jag alltid gör när det programmet sänds. Döm min förvåning när jag uppptäcker att förrätten som lagades var en exakt kopia av mitt recept på Miniomelett med svamplycka som jag publicerade för två år sedan!
Lite smickrande är det förvisso men det är klart det hade varit kul om jag hade blivit tillfrågad först eftersom jag själv komponerat ihop receptet. Nåväl, den fick iallafall bra betyg av deltagarna så jag får väl ta åt mig lite cred för det 
Lagade en smarrig köttgryta på lövbiff igår. Lite sötsur sådär och riktigt god!
Sydafrikansk köttgryta
(4 personer)
500 g lövbiff, fintsrimlad
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk kinesisk soja
3 tsk curry
1½ tsk ingefära
2 tsk kanel
3 dl blandad äppeljuice
3 msk mango chutney
1 msk flytande honung
2 dl vatten
1 tsk salt
2 paprikor
4 tsk potatismjöl
2 msk vatten
Gör såhär:
Strimla lövbiffen, skala och hacka löken och strimla paprikorna.
Hetta upp olja i en traktörpanna och fräs lövbiffen tillsammans med löken.
Tillsätt alla torra kryddor och späd med äppeljuice, vatten och soya.
Pressa i vitlöken.
Låt grytan sjuda i ca 15 minuter.
Tillsätt mango chutney, honung och paprikan,
Red av grytan med potatismjöl som blandats med vatten.
Servera med ris eller pasta.
Jättegott! Vi hade pasta till men jag tror nästan att ris är att föredra till den här grytan.
Kram Karin
Taggar: afrikansk gryta, En smak av karin, gryta på lövbiff, halv åtta hos mig, köttgryta, lövbiff, matbilder, matblogg, miniomelett, sydafrikansk mat
februari 7, 2012 kl. 12:21 e m |
Låter som en härligt mustig gryta, kalla vinterdagar!
februari 7, 2012 kl. 2:42 e m |
Kan inte riktigt förstå att man ska fråga om ”lov” innan man lagar ett av ”dina” recept…. Det framgår ju ingenstans att du själv har kommit på det. Du lagar ju själv andras recept utan att alltid uppge var du hittar dom. Som dagens recept tex. Tycker bara att man inte ska kasta sten i glashus….
februari 7, 2012 kl. 3:17 e m |
Jag tycker inte man ska be om lov om man tar ett recept från en allmän recept-sida, däremot från en blogg som är med personlig. Om man lånar ett recept som någon personligen kommit på tycker jag att det hör till att artigt nog höra om man kan använda sig av det. Det skulle iallafall jag själv ha gjort, men åsikterna är naturligtvis olika. Jag tycker givetvis att det är roligt att hon valde just mitt recept, så jag blir ju rätt glad ändå på ett sätt!
Recept som man hittar inspiration ifrån och sedan gör till sina egna anser jag inte vara ”stulna” recept, så jag håller verkligen inte med dig om dagens inlägg, men jag är tacksam för din åsikt! // Karin
februari 7, 2012 kl. 3:56 e m |
Låter som en go gryta. Brukar göra en liknande med fläskkött. Gillar nötkött mer. Gott med fruktig smak!
februari 7, 2012 kl. 6:52 e m |
Låter som en himla mumsig gryta, helt i min smak
februari 9, 2012 kl. 12:43 e m |
Receptet kanske har spridit sig vidare, så de har hittat det någon helt annanstans? Det lät himla gott i alla fall, så det ska jag prova någon dag