Nu har jag ju varit hemma ifrån jobbet i en hel vecka och det började kännas ganska okay i kroppen och med hostan. Därför hade jag bestämt mig för att gå och jobba idag som vanligt. Tji fick jag när jag inte hann mer än halvvägs till jobbet innan jag började hosta så jag nästan spydde. Riktigt läskigt! Hostan fortsatte under dagen och jag började dessutom känna mig riktigt febrig. Bara att åka hem igen alltså. Imorgon blir det en tur till läkaren och jag hoppas på lite rediga piller som kan mota ut den här bamsebacillen ut ur min kropp!
Aptiten har också lyst med sin frånvaro hos mig men eftersom jag fortfarande har en hungrig sambo här hemma så kan jag få provlaga lite mat till honom iallafall. Jag tycker det är minst lika kul som att laga till mig själv 
Igår gjorde vi Heta kycklingvingar och nygjorda pommes som vi körde i min nya fritös. Pommesen blev kanongod! Kycklingvingarna blev himmelska! Inte ens jag kunde stå emot dem. Så saftiga och otroligt smakrika att de har tagit första platsen på min topplista över favoritmat-just-nu.
Här kommer receptet:
Heta marinerade kycklingvingar
(2-3 personer)
1 kg okryddade kycklingvingar
Marinad:
1 dl soja
½ dl chilisås av ketchuptyp
1 dl olivolja
½-1 tsk cayennepeppar (beroende på hetta. ½ tsk blir inte starkt alls.)
1½ msk strösocker
½ dl tomatpuré
2 pressade vitlöksklyftor
2 msk flytande honung
Gör såhär:
Blanda alla ingredienser till marinaden i en bunke.
Lägg i kycklingvingarna och böanda om väl.
Låt marinera minst 2-3 timmar (gärna över natten) i kylskåp.
Rör om i bunken då och då.
Stek vingarna tillsammans med marinaden i 225 grader i 25-35 min beroende på hur hård stekyta du vill ha.
Godare kycklingvingar har jag aldrig ätit faktiskt. Jag serverade vingarna och stripsen tillsammans med en färdig chunky salsa. Ni måste bara testa!
Kram Karin
Taggar: chickenwings, Förrätt, kycklingvingar, marinad till kyckling, matblogg, middagstips, Plockmat, pommes frites, recept
maj 10, 2010 kl. 5:53 e m |
Oh my good, så gott det låter. Detta skulle vi älska hemma hos oss!
Hoppas du blir bättre snart och slipper den eländiga hostan!
maj 10, 2010 kl. 7:28 e m |
De såg ju ruggigt goda ut! Ska absolut testa detta!
maj 13, 2010 kl. 7:44 e m |
Mums, så gott det ser ut! Kycklingvingar är ju väldigt gott… Låter som en god marinad. McDonald’s har ju för tillfället Hot Wings på sin meny, de är också goda!
maj 14, 2010 kl. 9:31 f m |
Låter som en god marinad
maj 16, 2010 kl. 6:49 f m |
Även jag är SVÅR på kycklingvingar. Denna marinad låter underbar!
Tycker fröken Dill
januari 16, 2013 kl. 10:12 f m |
Hej, tänkte bara säga att receptet var riktigt bra och gjort det ett par gånger. Jag har själv skrivit om det på min blogg och hänvisat att jag hittade det här. Om det inte känns okej med dig säg till bara så tar jag bort inlägget.
http://matochmat.wordpress.com/
Mvh
Martin
januari 16, 2013 kl. 11:29 f m |
Vad kul att du tyckte att det blev bra! Vi ÄLSKAR de här kycklingvingarna och de funkar ju både som middag, förrätt och plockmat beroende på hur mycket man gör. Det är helt okay att skriva om dem och länka. Tack för besöket!